Попри сприятливі погодні умови та добрий врожай минулого року, яблука залишаються одним із найдорожчих базових фруктів на українському ринку. Експерти прогнозують, що у 2026 році споживачам не варто очікувати суттєвого здешевлення, а весняний період може принести чергове здорожчання.
За словами експерта аграрного ринку та координатора проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв, якого цитує «Комерсант Український», сезон 2025 року був доволі вдалим для садівників: відсутність аномальної спеки, затяжних дощів та масових градобоїв дозволила зібрати якісну продукцію. Проте на цінниках у магазинах це майже не позначилося.
«Ринок уже звик до сформованих високих цін за останні два сезони. Крім того, яблуко отримує цінову підтримку через відсутність конкуренції з боку інших фруктів, зокрема через високу вартість імпортних бананів», – зазначає Олександр Хорєв.
Важливим фактором є активізація зовнішньої торгівлі. Завдяки високій якості врожаю Україна нарощує експортні потужності, розширюючи географію поставок. Оскільки виробники орієнтуються на вищі ціни світового ринку, внутрішня вартість продукції також тримається на високому рівні.
Прогноз на 2026 рік: передумов для падіння цін немає. Навпаки, експерт виділяє кілька причин для їх поступового зростання:
- зменшення запасів: якісна продукція поступово вимивається зі сховищ через продаж та експорт;
- втрата якості: частина яблук під час зберігання втрачає товарний вигляд, що скорочує пропозицію першосортного фрукта;
- сезонний фактор: традиційний пік цін очікується у квітні-травні.
«Ціни зростатимуть доти, доки не з’являться перші ягоди та фрукти нового врожаю 2026 року. Лише після цього напруга на ринку зазвичай зменшується», – прогнозує експерт.
Загалом 2026 рік обіцяє бути стабільним для ринку яблук, але без приємних для гаманця сюрпризів.На подальшу ціну вплине швидкість збуту старих запасів та умови, в яких почнеться новий сезон.
Також ми писали:
- Що подорожчало найбільше: січневі ціни на ринках Дніпропетровщини
- Дніпропетровщина – серед лідерів по збиранню зернових
- Мами вивозять 17-річних синів за кордон, але вони пишуть НМТ, – Михайло Винницький, МОН
